REMORIA. Memoria.

REMOZANAHORIA. 

Small & beautiful & simple salad.

Ingredientes:

-Zanahorias (ralladas) // carrots

-Remolachas (cocinadas) // beets

-Limón // lemon

-Sal // salt

-Aceite de oliva (dice la receta: de San Juan) // olive oil

Opciones: agregar semillas de sésamo blanco y negro, cilantro fresco picado, pimienta negra molida // Options: top with white/black sesame seeds, fresh chopped coriander, grounded black pepper..
Preparación: 

Poner las remolachas (previamente hervidas) en un plato, cortadas y  rallar la zanahoria arriba.

Ponerle sal, el limón exprimido y aceite de oliva.

Sumar -o no-, a gusto,  sésamo, cilantro y/o pimienta on top.

Mezclar todo, y ¡a comer!

ENJOY

.RECETA DE INFANCIA.