REMORIA. Memoria.
REMOZANAHORIA.
Small & beautiful & simple salad.
Ingredientes:
-Zanahorias (ralladas) // carrots
-Remolachas (cocinadas) // beets
-Limón // lemon
-Sal // salt
-Aceite de oliva (dice la receta: de San Juan) // olive oil
Opciones: agregar semillas de sésamo blanco y negro, cilantro fresco picado, pimienta negra molida // Options: top with white/black sesame seeds, fresh chopped coriander, grounded black pepper..
Preparación:
Poner las remolachas (previamente hervidas) en un plato, cortadas y rallar la zanahoria arriba.
Ponerle sal, el limón exprimido y aceite de oliva.
Sumar -o no-, a gusto, sésamo, cilantro y/o pimienta on top.
Mezclar todo, y ¡a comer!
ENJOY
.RECETA DE INFANCIA.