Puerto Vallarta, vegan & beyond.
* English version below
Puerto Vallarta es una puerta de entrada a viajar por el Pacífico norte mexicano. Llegan tantos vuelos cada día, desde CDMX y otras ciudades de América del Norte.
Vallarta tiene una comunidad de expats que vibra en cada esquina, una gran movida gay internacional que ya es histórica, calles de piedra y un malecón con esculturas. Turistas y resorts, spots de masajes, playas legendarias, nómades digitales en busca de wifi estable y atardeceres pacíficos, viajeros en camino a Sayulita y una creciente escena vegana.
Esta pequeña ciudad es el punto justo desde donde ir a pueblos como Yelapa, a donde se llega solo en water taxis -pequeños botes a motor que hacen un recorrido con vistas a colinas verdes y playas escondidas-. En Yelapa el tiempo parece detenido; se llega solo en barco, no hay automóviles, las calles son empinadas -de tierra y piedra- y llevan a una cascada. Las playas, serenas, son de aguas verdes.
Puerto Vallarta, en el estado de Jalisco, está sobre el Océano Pacífico. Es super turística y tiene también espacios alternativos y veganos.
4 restaurantes veganos en Puerto Vallarta que me encantó visitar:
The Green Place
Un gran lugar para desayunar y trabajar. Super amplio, fresco -incluso en verano-, con diseño y aires de espacio de coworking. Café, smoothies, bowls y hamburguesas. Ambiente super tranquilo y buena conexión a Internet.
📍 Honduras 309, Col. 5 de Diciembre, Puerto Vallarta.
IG: @thegreenplacemx
Elixir Spot
Tostadas, tacos y jugos. Con la mayor parte de las mesas afuera, es un lugar muy relajado para almorzar, con buenas vibras, de playa.
📍Francisca Rodríguez 142, Puerto Vallarta.
IG: @elixirspotpv
Vegan Ramen Mei
Ramen y dumplings. Un espacio sencillo y un menú japonés específico. Muy cerca del malecón y de la Zona Romántica.
📍 C. Juárez 467, Proyecto Escola, Centro, 48300 Puerto Vallarta.
IG: @veganramenmei
Vegan Inc
Ubicado en la zona hotelera, más alejado del centro de la ciudad. Hummus, platos mexicanos y bar de jugos. Menú basado en plantas -diseñado por el chef Andrés Aglo-, con sucursales en otras ciudades de México-.
📍 Blvd. Francisco Medina Ascencio 2485 LocalC-01, Zona Hotelera Norte, Puerto Vallarta.
IG: @veganinc
*Puerto Vallarta | ENGLISH version
Puerto Vallarta is a gateway to travel through the Mexican North Pacific. So many flights arrive every day, from Mexico City and other North American cities.
Vallarta has a community of expats that vibrates on every corner, a great international gay scene with long history, cobbled streets and a malecón with sculptures near the ocean. Tourists and resorts, massage spots, legendary beaches, digital nomads in search of stable Wi-Fi and peaceful sunsets, travelers on their way to Sayulita, and a growing vegan scene.
This small city is the right point to go to towns like Yelapa, which can only be reached by water taxis – small motor boats that take you through views of green hills and hidden beaches. In Yelapa, time seems to have stopped. You can only get there by boat and there are no cars, just steep streets – of dirt and stone – that lead to a waterfall. The serene beaches have green waters.
Puerto Vallarta, in the state of Jalisco, is on the Pacific Ocean. It is super touristy and also has alternative and vegan spaces.
4 vegan restaurants in Puerto Vallarta that I loved:
The Green Place
A great place to have breakfast and work. Super spacious, cool -even in summer-, with design and a spirit of a co-working space. Coffee, smoothies, bowls and burgers. Super quiet and good internet connection.
📍 Honduras 309, Col. December 5, Puerto Vallarta.
IG: @thegreenplacemx
Elixir Spot
Tostadas, tacos and juices. With most of the tables placed outside, it is a very relaxed place to have lunch. Beach vibes.
📍Francisca Rodríguez 142, Puerto Vallarta.
IG: @elixirspotpv
Vegan Ramen Mei
Ramen and dumplings. A simple space and a specific Japanese menu. Very close to the malecón and the Romantic Zone.
📍 C. Juárez 467, Escola Project, Centro, 48300 Puerto Vallarta.
IG: @veganramenmei
Vegan Inc
Located in the hotel zone, further from the city center. Hummus, Mexican dishes, juice bar. Plant-based menu -designed by chef Andrés Aglo- with branches in other cities in Mexico.
📍Blvd. Francisco Medina Ascencio 2485 Local C-01, North Hotel Zone, Puerto Vallarta.
IG: @veganinc
