Portobellos al ajillo

Esta preparación es 100% vegana e es ideal para preparar tacos.

La receta es de Tapatía Vegan Tacos en Tulum, MX.

Los ingredientes
– Portobellos, 400 g
– Cebolla blanca, 1/4 de taza 
– Ajo picado, 5 dientes
– Sal en grano, a gusto
– Pimienta negra molida, a gusto
– Aceite de ajonjolí (sésamo), 3 cucharadas

La magia
Poner a fuego medio la estufa y el sartén con aceite, una vez caliente, agregar la cebolla picada y el ajo picado finamente.
Sofreír y después agregar el portobello cortado en tiras.
Agregar sal y pimienta al gusto y dorar 5 minutos. 
Servirlo en tacos acompañado con frijoles de la olla, cilantro y cebolla picadas y una salsa picosa.

Acerca de Tapatía Vegan Tacos

Tapatía es comida mexicana 100% vegana. Todo las recetas son creación de Ara y son preparadas artesanalmente desde cero, desde el queso hecho a base de carne de coco tierno hasta las salsas caseras. Son una familia vegana desde hace 7 años.

📍Calle 12 entre calle 5 y 7, La Veleta, Tulum.

Abierto todos los días de 12 a 6 pm.

Encuéntralos en Guía Vegana Tulum 💚